Recept och artiklar om mat och dryck

Sida 260(266)

Fänkålsrisotto
Publiserad 2008-04-08 06:51
Koka buljongen på buljongpulver, fond eller tärningar. Finhacka löken. Ta bort stjälkar och rotstock på fänkålen, skär resten ganska smått. Klicka smör ...»»»

Snabbrimmad sej med pepparrot
Publiserad 2008-04-08 05:48
Välj så tjock fiskfilé som möjligt. Strö salt runt om och lägg in i en plastpåse. Låt den ligga i kylen i 20 minuter. Sätt ugnen på 175 grader. Ta fram ...»»»

Här finns några av världens största viner
Publiserad 2008-04-07 18:11
Napa Valley i Kalifornien är världsberömt för sina viner. Vår vinexpert Håkan Nilsson har besökt ett antal vingårdar ...»»»

Fixa en vitaminkick
Publiserad 2008-04-07 07:17
Med en bra råsaftcentrifug går det lätt och smidigt att pressa juice av både frukt och grönt. HD/NST testar åtta råsaftcentrifuger ...»»»

Pappardelle i grönt
Publiserad 2008-04-07 06:19
Koka upp vatten med lite salt i en rymlig kastrull till pastan. Dela de gröna bönorna. Skär mozzarellan i små tärningar. Skölj spenaten. Hacka basilikan. ...»»»

Yoghurtmarinerad kyckling
Publiserad 2008-04-06 06:19
Den här goda och rätt milda rätten kommer från kokboken "Jelibi" av Priya Joshi och Camilla Bäckström. 1. Skala och riv ingefära och vitlök. ...»»»

Kulfi (Pistaschglass)
Publiserad 2008-04-06 06:17
Det här är lättsam och lite isig glass som får en subtil smak av pistasch. Ta ut den några minuter innan den ska ätas. 1. Förbered genom att mala pistaschnötter ...»»»

Nan
Publiserad 2008-04-06 06:15
Nanbröden är med sin lite söta smak ett perfekt komplement till den kryddiga maten, menar Priya Joshi. Vill man kan man smaksätta dem med exempelvis ett ...»»»

Chili- och mangosallad
Publiserad 2008-04-06 06:14
En frisk och het sallad, gjord särskilt för DN, som passar till lammgrytan och alla möjliga orientaliska grytor. 1. Skär bort skalet på mangon, ta bort ...»»»

Krämig lammcurry i ugn
Publiserad 2008-04-06 06:08
Den här Mutton Curry-grytan har Priya Joshi skapat speciellt för DN söndag. Den är härligt aromatiskt och underbart krämig. Man kan laga samma gryta med ...»»»

Föregående 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 Nästa

Källor: Dagens Nyheter, Svenska Dagbladet, Helsingborgs Dagblad och Tasteline.com.