Recept och artiklar om mat och dryck

Sida 186(266)

Barnens kristyrgranar
Publiserad 2008-12-07 05:22
De perfekta granarna till pepparkakshuset gör man lätt med upp och nervända glasstrutar! 1. Jämna till strutarna lite med en brödkniv så att de står rakt ...»»»

Blåbärstartletter med citroncurd och italiensk maräng
Publiserad 2008-12-07 05:20
Det här blir som ett slags mandelmussor de luxe. 1. Blanda blåbär och strösocker och låt stå och dra. 2. Gör citroncurden: Lägg gelatinbladet i blöt ...»»»

Faster Esters julkringlor
Publiserad 2008-12-07 05:19
Ett recept som jag ärvt av min mammas faster Ester. Degen är inte den enklaste att hantera men kakorna blir knapriga och ljuvliga. Jag lägger gärna i ½ ...»»»

Jens sillsallad
Publiserad 2008-12-07 05:04
Traditionellt brukar man garnera med gräddfil eller vispad grädde, men jag tycker att det är överflödigt. 1. Skala de kokta potatisarna och skär dem i ...»»»

Osso buco, gryta på lägg
Publiserad 2008-12-05 05:53
Salta och peppra köttet och bryn det i en järngryta eller traktörpanna. Gör ett klipp i kanten av köttskivorna om läggbitarna blir bulliga under stekningen. ...»»»

Musselgryta med rotsaker
Publiserad 2008-12-04 08:43
Borsta musslorna rena. Kontrollera att de är slutna eller att de sluter sig när du knackar på dem. Kasta dem som inte är levande. Skala och finhacka lök, ...»»»

Rotwok med lamm
Publiserad 2008-12-04 08:41
Rödbetor, palsternackor, kålrot och morot skalas och skärs i tunna slantar och strimlor efter tycke och smak. Skär ett äpple i små bitar. Hetta upp rapsoljan ...»»»

Ät smart för rätt klimat
Publiserad 2008-12-04 08:34
Att låta säsongen styra matvalet och satsa på närodlat är det som gäller på många bra restauranger. Tänker vi på samma sätt med maten hemma är mycket ...»»»

Stekt skrubba med rödbetshack
Publiserad 2008-12-03 05:57
Vänd de flådda och urtagna fiskarna i mjöl, salta och peppra. Stek dem i matfett så de får fin färg. Hacka inlagda rödbetor och äpple i små tärningar, ...»»»

Syltad kvittenfrukt
Publiserad 2008-12-03 05:56
När den lite ovanliga senhöstfrukten dök upp i mitt vanliga snabbköp måste jag förstås köpa några. I danska kocken Kille Ennas bok "Bazar" hittade ...»»»

Föregående 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 Nästa

Källor: Dagens Nyheter, Svenska Dagbladet, Helsingborgs Dagblad och Tasteline.com.