Recept och artiklar om mat och dryck

Sida 241(266)

Lammlasagne
Publiserad 2008-06-12 08:50
Hacka löken grovt. Fräs lammfärs och lök så köttet får färg. Pressa vitlöken. Lägg i timjan-, persilje- och rosmarinkvistar. Salta och peppra. Häll på ...»»»

Färskt lamm hela året är styckmästarens mål
Publiserad 2008-06-12 08:47
Färskt lamm hela året är styckmästarens mål För bara ett par år sedan fick jag ringa runt till butikerna på Gotland i jakt på lammfärs till sommarens favoriträtt ...»»»

Ugnrostad färskpotatis med tre röror
Publiserad 2008-06-11 06:11
POTATISEN: Sätt ugnen på 225 grader. Välj gärna små potatisar som kan stekas hela. Men man kan förstås också halva eller kvarta större potatisar. Skrubba ...»»»

Mixad soppa på färsk vitkål
Publiserad 2008-06-10 06:38
Skär bort rotstocken på kålen och strimla bladen. Koka dem i cirka 6 minuter i buljongen. Passera soppan till jämn konsistens med stavmixer. Stek baconet ...»»»

Skinkrulader med basilika
Publiserad 2008-06-10 06:37
Banka ut köttskivorna (till exempel med en kastrull). Salta och peppra och lägg på osten, lägg basilika och tomaten skuren i strimlor utspritt över köttet. ...»»»

Matjesspecial med brynt smör
Publiserad 2008-06-09 08:45
Skrubba potatisen och lägg den i kokande lättsaltat vatten. Koka den mjuk och skär den i skivor. Hårdkoka äggen, 8 minuters kokning kan vara lagom. Skala ...»»»

Mackmyra skriver svensk sprithistoria
Publiserad 2008-06-08 09:09
Just nu skrivs sprithistoria i Sverige. Mackmyra Whisky i Gästrikland lanserar den första svenskproducerade maltwhiskyn."...»»»

Mjölkkokta vitlökar
Publiserad 2008-06-08 06:00
De här vitlöksklyftorna är mycket omtyckta hos mina gäster, jag brukar servera dem slungade med en liten bit smältande getost och pyttelite honung samt ...»»»

Youghurtbavaroise
Publiserad 2008-06-08 06:00
1. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. 2. Vispa äggulor och socker vitt och poröst i en tjockbottnad kastrull över låg värme. Blandningen får inte ...»»»

Sparrisconsommé
Publiserad 2008-06-08 06:00
En sval consommé passar bra till sparrisen. Då tar man dessutom till vara på smaken i sparrisskalen. 1. Koka skalen knappt täckta med hönsbuljong i ca ...»»»

Föregående 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 Nästa

Källor: Dagens Nyheter, Svenska Dagbladet, Helsingborgs Dagblad och Tasteline.com.