Recept och artiklar om mat och dryck

Sida 195(266)

Pannstekt fläskfilé med svampkräm
Publiserad 2008-11-07 06:00
Ta fram filén från kylen en stund innan den ska stekas. Salta och peppra och bryn den i smör. Häll på konjak, sherry eller äppeljuice och låt sjuda på ...»»»

Tranbärsbräserad fänkål
Publiserad 2008-11-07 06:00
Ta bort stjälkar och fula delar på fänkålen. Skär fänkålen i tunna klyftor och bryn i matfett. Häll på tranbärsjuice och smula i lite buljongtärning. Lägg ...»»»

Läcker amarone och goda tyska nyheter
Publiserad 2008-11-06 13:28
Novembernyheterna bjuder på en bra blandning av viner i varierade pris-, smak- och kvalitetsklasser....»»»

Gåsen gillar vin med sötma
Publiserad 2008-11-06 10:42
Visserligen har mårtensfirandet spridit sig över hela landet men det är här i Skåne som traditionen finns....»»»

Gåsmiddagen är höstens flottaste i Skåne
Publiserad 2008-11-06 09:06
Stekytan gnistrar och blänker av fett. Doften av äpplen, nejlikor och timjan sprider sig från ugnen. Det är gåstider i köket ...»»»

Falsk hare
Publiserad 2008-11-06 07:21
Sätt ugnen på 175 grader. Det tärnade fläskköttet och den hackade löken bryns i stekpanna. Lös upp brödet i mjölken. Lägg färsen och alla andra ingredienser ...»»»

Plåtbröd med äpplen
Publiserad 2008-11-06 07:18
Smält smöret i en kastrull och häll på mjölken. När vätskan är fingervarm (max 37 grader) tillsätts kardemumma, socker, jäst, mjöl och salt. Arbeta ihop ...»»»

"Vackert bröd smakar bättre"
Publiserad 2008-11-06 07:11
Som liten flicka på 1940-talet kom Diana Krumins Engstedt till Sverige med sin familj på flykt från krigets Lettland. Här var det fred och det fanns mat, ...»»»

Vinterböckling
Publiserad 2008-11-05 06:39
Värm böcklingen i cirka 30 se­kunder i mikro så blir den lättare att rensa. Hacka lök och oskalat äpple ganska smått liksom smågurkorna. Lägg hacket ...»»»

Lammgryta med äpple
Publiserad 2008-11-05 06:38
Salta och peppra köttet. Bryn det i matfett i en stor stekpanna eller liten gryta. Lägg i hackad vitlök och rosmarin, häll på vatten och balsamvinäger. ...»»»

Föregående 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 Nästa

Källor: Dagens Nyheter, Svenska Dagbladet, Helsingborgs Dagblad och Tasteline.com.