Recept och artiklar om mat och dryck

Sida 257(266)

Gymnasiet som satsar på framtiden
Publiserad 2008-04-17 06:12
Det doftar nybakat i köket på Globala Gymnasiet i Stockholm. Pelle Heringhaus rör med en meterlång ballongvisp i tacosåsen och David Malmborg lägger sista ...»»»

Bulgursallad med rostad aubergine
Publiserad 2008-04-16 06:10
Sätt ugnen på 225 grader och grill. Skiva auberginen i halvcentimeter tjocka skivor och lägg på bakplåtspapper. Dela tomaterna och lägg på samma plåt. ...»»»

Fräcka skottar bästa ölnyheten
Publiserad 2008-04-15 11:11
Det händer mycket kul på ölområdet just nu. Nya små fräcka uppstickarproducenter har i allt större omfattning börjat ...»»»

Fänkålskotlett med gremolatapasta
Publiserad 2008-04-15 06:55
Koka pastan i lättsaltat vatten. Välj en pastasort som inte är så slät. Ojämnheter och håligheter i pastan gör att mer av gremolatablandningen fastnar. ...»»»

Monika Ahlberg bäst i världen på kokboksförfattande
Publiserad 2008-04-13 19:15
Monika Ahlberg kan nu titulera sig världsmästare i kokboksförfattande....»»»

Caffèrinha
Publiserad 2008-04-13 10:54
Daniel Remhedens signaturdrink är en variant på en Caipirinha, med enkla rena smaker som passar fint på sommaren. Daniel gjorde sin espresso på Bin 35 ...»»»

Säkra smaker från Alsace
Publiserad 2008-04-13 08:55
Franska Alsace har nog Europas bredaste och mest matvänliga utbud av vita viner. Och kvaliteten ligger genomgående på en hög nivå....»»»

Omelett med gräslök till rökt flundra
Publiserad 2008-04-13 05:46
En riktigt liten och luftig ome­lett blir ett aptitligt tillbehör till en saftig varmrökt fisk. Får ni tag på rökt flundra (som börjar bli vanligare i ...»»»

Omelett ugnsbakad med lax
Publiserad 2008-04-13 05:45
Det låter kanske trist med ugnsomelett, med det är väldigt gott. Här får en fin liten fiskbit bakas mitt i äggsmeten. Det blir saftigt och smakligt. 1. ...»»»

Omelett med rödvin och getost
Publiserad 2008-04-13 05:44
Min svåger Mikael lärde mig att man kan pytsa i lite vin i ­omelettsmeten. Tar man rödvin får omeletten en lite bisarr gråaktig färg, som jag tycker är ...»»»

Föregående 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 Nästa

Källor: Dagens Nyheter, Svenska Dagbladet, Helsingborgs Dagblad och Tasteline.com.