Recept och artiklar om mat och dryck

Sida 221(266)

Caponata
Publiserad 2008-08-18 08:53
Sätt ugnen på 225 grader. Skär auberginerna i tärningar, lägg dem på en plåt, salta lätt och ringla lite olivolja över. Ställ in i den varma ugnen och ...»»»

Mjölkglass med färska björnbär och karamellhavre
Publiserad 2008-08-17 10:43
Det är dags att spräcka bubblan om hur glass borde smaka. Testa att göra egen och jämför smaken med köpeglass. Det är lite isigare och inte lika luftigt ...»»»

Zucchinibak med varmrökt lax
Publiserad 2008-08-17 10:42
Det här är ett sätt att få fram så mycket smak ur zucchinin som möjligt. Den brukar annars bara få hänga med som tredje hjulet i diverse wokat och vegetariska ...»»»

Tartar på ytterlår med isop, brynt smör-vinägrett och portlak
Publiserad 2008-08-17 10:40
Isop är en gammal medicinalört som växer förträffligt i Sverige. Den har fina blommor och bladen kan användas att smaksätta snaps med. Jag tycker att den ...»»»

Mörkokt Linderödsgrisrygg med rostade rödbetor och persiljepesto
Publiserad 2008-08-17 10:34
Linderödsgris är en speciell grisras som innehåller gener av vildsvin. Grisarna blir lite mindre, är lite mer kärleksfulla mödrar till sina kultingar och ...»»»

Passion för närodlat
Publiserad 2008-08-17 10:22
Högsommaren har i ett slag förvandlats till en rejäl höststorm med spöregn och hårda vindar. Vi har stämt träff med Maximillian Lundin i Bellmanmuseets ...»»»

Kalv med tonfisksås (Vitello tonnato)
Publiserad 2008-08-15 10:02
Lägg köttet ganska trångt i en kastrull. Fyll på med vin och vatten så det nästan täcks. Koka upp och skumma. Lägg i skurna grönsaker och kryddor. ...»»»

Snart ska allergiker få äta ute
Publiserad 2008-08-15 04:00
Sverige blir först i världen med att allergicertifiera restauranger. Ett efterlängtat beslut för landets alla matallergiker....»»»

Med smak av solen
Publiserad 2008-08-14 15:23
Passa på medan tomaterna fortfarande smakar sol, söderläge och sommarlov. Tids nog kommer "�papperskopiorna"�....»»»

Hallonrutor
Publiserad 2008-08-14 11:01
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda de torra varorna till botten. Finfördela det rumsvarma smöret i detta. Tillsätt ägget. Tryck ut degen i en liten ...»»»

Föregående 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 Nästa

Källor: Dagens Nyheter, Svenska Dagbladet, Helsingborgs Dagblad och Tasteline.com.