Recept och artiklar om mat och dryck

Sida 224(266)

Lättgjorda bärrutor
Publiserad 2008-08-11 11:07
På sommaren sjunger jag långpannans lov. Den stora djupa plåten är bra när man är många runt bordet till lunch och ...»»»

Aubergineröra
Publiserad 2008-08-11 10:17
Sätt ugnen på grill och 225 grader. Lägg in auberginerna på en plåt i övre delen när ugnen har blivit varm. Grilla i cirka 25 minuter eller tills auberginerna ...»»»

Stekta aubergineskivor
Publiserad 2008-08-11 10:15
Skiva auberginen i knappt centimetertjocka skivor, lägg dem på en tallrik och salta lätt. Låt skivorna ligga en stund så vattnet dras ur. Skölj av saltet ...»»»

Lammrullar med pinjenötter och mynta
Publiserad 2008-08-11 10:09
Blanda färsen med alla övriga ingredienser. Ta i så mycket vatten som behövs för att det ska bli en formbar smet. Gör rullar av färsen med vattenfuktade ...»»»

Nytt spad till kokta kräftor
Publiserad 2008-08-08 10:45
Koka upp alla ingredienser och låt lagen sjuda ca 10 minuter. Låt kallna. Varva dillkronor och tinade kräftor i en vid skål och häll över lagen. Ställ ...»»»

Hallontiramisù
Publiserad 2008-08-08 10:41
Rör ihop pressad lime med sockret så det smälter. Tillsätt vatten och ev någon sprit i en djup tallrik. Vispa upp äggulor och socker så det blir pösigt. ...»»»

Ekologisk mat för finsmakare
Publiserad 2008-08-07 09:59
Jag var kanske för tidig, säger Rolf Axel Nordström på Ängavallen. Drygt 30 år senare ligger han helt rätt med sin ekologiska uppfödning av grisar, lamm ...»»»

Ängavallens knäckebröd
Publiserad 2008-08-07 09:56
Arbeta ihop alla ingredienser till en ganska fast deg i bakmaskin.¨ Låt sedan degen vila i 1 timme. Dela den i 6?8 delar som kavlas ut till kakor, så ...»»»

Melongazpacho
Publiserad 2008-08-07 09:54
Mixa alla ingredienser utom salt, peppar, honung och citron till en helt slät soppa. Smaksätt därefter gazpachon med citronsaft, salt, peppar, socker ...»»»

Confiterade tomater
Publiserad 2008-08-07 09:50
Lägg cocktailtomaterna i en ungsform. Ringla lite olivolja över och strö på salt och peppar. Baka i ugn, 175 grader, i 5?10 minuter eller tills skalet ...»»»

Föregående 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 Nästa

Källor: Dagens Nyheter, Svenska Dagbladet, Helsingborgs Dagblad och Tasteline.com.