Recept och artiklar om mat och dryck

Sida 214(266)

Röd köttgryta med rotsaker
Publiserad 2008-09-10 06:26
Skär köttet i bitar och bryn i en gryta med lite matfett. Skala och skär rödbetor och morötter i bitar. Skala löken och skär den i stora klyftor. Lägg ...»»»

Inkokta rönnbär
Publiserad 2008-09-10 06:25
Repa rönnbären från klasarna, rensa och skölj. Frys eventuellt in bären något dygn för att mildra kärvheten. Varva bär och socker i en gryta och låt stå ...»»»

Grynrisotto med svamp
Publiserad 2008-09-09 06:55
Koka grynen (ca 1 1/2 dl okokta) enligt förpackningen. Rensa och skär svampen i bitar. Lägg den i pannan utan fett och låt den steka tills det mesta av ...»»»

Fänkålssoppa med päron
Publiserad 2008-09-09 06:54
Skala och putsa fänkål, lök och potatis och skär i mindre bitar. Fräs upp tärningarna med lite matfett och saffran i en tjockbottnad kastrull under omrörning. ...»»»

Morötter i grön curry
Publiserad 2008-09-08 09:08
Skala och skiva morötterna. Koka dem mjuka med lite salt i vatten så det precis täcker. Häll av vattnet och lägg tillbaka morötterna i kastrullen med ...»»»

Ugnspasta "smått och gott"
Publiserad 2008-09-08 09:04
Koka pastan i saltat vatten den tid som förpackningen anger. Om du inte har snäckor, skruvar eller liknande hemma går det bra med spagetti eller tagliatelle ...»»»

Lättrökt lax med ramslökscrème och dillslungad potatis
Publiserad 2008-09-07 06:57
Ramslök är en lök som växer vild i delar av Sverige. Får man inte tag på det kan man använda gräslök och en gnutta vitlök för att få en liknande smak. ...»»»

Blåmusslor med fänkål
Publiserad 2008-09-07 06:56
En klassisk och enkel förrätt som känns lyxig men ändå är lätt att göra. Viktigast är att man har bra musslor. 1. Rensa musslorna och släng dem som inte ...»»»

Crème brûlée med flädersmak
Publiserad 2008-09-07 06:54
Denna krämiga dessert serveras alltid i form med en knäckig yta. Bäst får man fram ytan om man använder en liten brännare som går att köpa i köksbutiker ...»»»

Rimmad kyckling med tillgjord potatis
Publiserad 2008-09-07 06:51
Den här potatisrätten, där potatisen tillagas som risotto, döpte Johan Ulveson snabbt om till "tillgjord potatis". Kokta grönsaker, exempelvis ...»»»

Föregående 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 Nästa

Källor: Dagens Nyheter, Svenska Dagbladet, Helsingborgs Dagblad och Tasteline.com.